Описание
Говяжье яблочко — это внутренняя часть тазобедренного отруба без кости. Мягкое, нежное, плотное. Многие ценители говядины предпочитают есть это благородное мясо лишь слегка обжаренным, так чтобы центр куска сохранял естественный розоватый цвет.Приготовленное говяжье яблочко покрывается красивой хрустящей корочкой. Идеально для приготовления буженины.
Состав: говяжье яблочко,охлажденное.
