Описание
Вырезка свиная — это небольшая постная часть тушки свиньи (мышечная ткань), которая расположена в задней части спины животного (ближе к поясничным позвонкам). Отруб очень ценится и широко используется в кулинарии.В продукте содержатся: витамины группы В, в том числе В3, он же РР, витамин А; жирные кислоты.Поэтому свиную вырезку часто используют в диетическом и спортивном питании. Это мясо можно готовить любыми способами обработки: жарить, варить, тушить, запекать, солить, коптить, вялить.
Состав: вырезка свиная, охлажденная.
